Cukrářská výroba I

5 0

Cukrářská výroba I

    Cena pro Vás: 225 

    Dostupnost: Ihned odesíláme

    Hlídací pes:

    - +

ParametryCukrářská výroba I

Druh zboží:Kniha

Vydavatel/výrobce:INFORMATORIUM

Počet stran:144

Vazba:Brožovaná bez přebalu lesklá

Rozměry:205 x 145 x 9

Kód:0140978

EAN:9788073330965

ISBN:978-80-7333-096-5

Rok vydání:2013

Jazyk:Česky

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.

Jméno
Hodnocení
Recenze
Odeslat recenzi

Odeslat příteli Tisk produktu

Novinky e-mailem

Přejete-li si dostávat naše knižní novinky, stačí vyplnit Váš e-mail.

Nabídka pro knihovny

Získejte výraznou SLEVU na všechny tituly Mladé fronty.

VÍCE INFORMACÍ

Knižní klub

Tradiční program pro zástupce škol s nabídkou knih zlevněných o 20 - 50 %

výhody klubu
Používáme cookies, abychom mohli provozovat tuto internetovou stránku a zlepšit Vaši uživatelskou spokojenost. Budete-li pokračovat beze změny nastavení, předpokládáme, že souhlasíte s ukládáním souborů cookies z internetových stránek.Více informací o použití cookies.
OK