Obilná zrna a obilné produkty jsou odpradávna významnou součástí každodenní výživy člověka. V obilí jsou obsaženy látky, které jsou nenahraditelným zdrojem energie pro činnost a růst lidského organismu v každém věkovém úseku života. Tato brožurka vám nabízí základní informace o obilných zrnech a jejich druzích, o jejich zpracování v moderní české kuchyni a seskupuje spoustu starých i nových receptů na chutná a zároveň zdravá jídla ze špaldy a ječmene.
| Autor: | |
|---|---|
| Vydavatel: | Medica Publishing |
| Počet stran: | 116 |
| Vydáno: | 2003 |
| Jazyk: | Čeština |
| Vazba: | Brožovaná bez přebalu lesklá |
| EAN: | 9788085936445 |
