Obilná zrna a obilné produkty jsou odpradávna významnou součástí každodenní výživy člověka. V obilí jsou obsaženy látky, které jsou nenahraditelným zdrojem energie pro činnost a růst lidského organismu v každém věkovém úseku života. Tato brožurka vám nabízí základní informace o obilných zrnech a jejich druzích, o jejich zpracování v moderní české kuchyni a seskupuje spoustu starých i nových receptů na chutná a zároveň zdravá jídla ze špaldy a ječmene.
Autor: | |
---|---|
Vydavatel: | Medica Publishing |
Počet stran: | 116 |
Vydáno: | 2003 |
Jazyk: | Čeština |
Vazba: | Brožovaná bez přebalu lesklá |
EAN: | 9788085936445 |