Krásně provedená kniha. Kromě tradičních krajových klášterních receptů se dozvíte i něco o historii některých klášterů a specifikách jednotlivých oblastí. Recepty jsou zajímavé,některé doufám obohatí náš stůl.U některých jsem dumala nad ingrediencemi,o kterých nevím,kde bych je sehnala. A pro mě trochu mínus,že se kniha zabývá výhradně Španělskem. Uvítala bych recepty i z jiných zemí. Naše sestřičky jsou taky nějaké paní kuchařky,naše klášterní kuchyně by se těm španělským mohly rovnat-nebo je rovnou strčit do kapsy..jen kdyby to někdo napsal.. Pro někoho,kdo sbírá kuchařky,mohu doporučit. Já ji nejspíš použiji jako dárek.