Objednávka

Umění francouzské kuchyně

Umění francouzské kuchyně
Tištěná kniha

89 % (43 Hodnocení)

Umění francouzské kuchyně

Tištěná kniha - vázaná s laminovaným potahem a přebalem

rok vydání 2014

492 Kč

Běžná cena 648 Kč

Ušetříte 156 Kč

Skladem 4 ks

Podrobnosti

  • Nakladatel
  • Kategorie
  • Překladatel
  • Výška
    • 237.00 mm
  • Šířka
    • 173.00 mm
  • Hloubka
    • 41.00 mm
  • Hmotnost
    • 1.17 kg
  • Jazyk
    • čeština
  • Počet stránek
    • 896
  • Typ vazby
    • vázaná s laminovaným potahem a přebalem
  • Ean
    • 9788074624414
  • ISBN
    • 9788074624414

O knize

Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní...
Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak...
Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem. Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích. Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám. Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová.

Hodnocení z největšího nezávislého čtenářského portálu

Ve spolupráci s Databazeknih.cz

89%

(43 Hodnocení)

Online knihkupectví Palmknihy vám jako jediný e-shop přináší nezávislé čtenářské recenze a hodnocení oblíbeného portálu Databazeknih.cz 

Populární hodnocení

30.1.2015

2

Po shlédnutí filmu "Julie a Julia" jsem s velkým očekáváním doufala, že se brzy dočkáme vydání této slavné kuchařky v českém vydání. Kniha již zaobírá své místo v mé knihovně a můžu říci, že jsem neodolala a zkusila uvařit slavné "bouef bourgignon". Všem chutnalo. Těším se na další recepty z francouzské kuchyně.
Po shlédnutí filmu "Julie a Julia" jsem s velkým očekáváním doufala, že se brzy dočkáme vydání této slavné kuchařky v českém vydání. Kniha již zaobírá své místo v mé...
Po shlédnutí filmu "Julie a Julia" jsem s velkým očekáváním doufala, že se brzy dočkáme vydání této slavné kuchařky v českém vydání. Kniha již zaobírá své místo v mé knihovně a můžu říci, že jsem neodolala a zkusila uvařit slavné "bouef bourgignon". Všem chutnalo. Těším se na další recepty z francouzské kuchyně.
Číst více
20.5.2019

1

Naprosto perfektní kuchařka s detailním popisem francouzských pokrmů podle Julie Child a jejich spoluautorek. Moc se mi líbí i vyprávění o jídlech a náčiních v kuchyni, opravdu detailní. Jediné co bych vytkla je velmi tenký papír stránek, není to moc praktické. Je dobré si pustit i video, jak Julie dané jídlo vaří. Je to potěšení oka, jak se Julie pohybovala po kuchyni a precizními kroky došla k...
Naprosto perfektní kuchařka s detailním popisem francouzských pokrmů podle Julie Child a jejich spoluautorek. Moc se mi líbí i vyprávění o jídlech a náčiních v...
Naprosto perfektní kuchařka s detailním popisem francouzských pokrmů podle Julie Child a jejich spoluautorek. Moc se mi líbí i vyprávění o jídlech a náčiních v kuchyni, opravdu detailní. Jediné co bych vytkla je velmi tenký papír stránek, není to moc praktické. Je dobré si pustit i video, jak Julie dané jídlo vaří. Je to potěšení oka, jak se Julie pohybovala po kuchyni a precizními kroky došla k dokonalosti :-)
Číst více Číst více

Další knihy od autorů

Verze vašeho prohlížeče je zastaralá!

a může vykazovat chyby v průběhu nákupu či v samotném zobrazení.
Pro nerušený nákup aktualizujte váš prohlížeč na nejnovější verzi nebo zvolte jiný prohlížeč.

Otevřít v Microsoft Edge Přesto pokračovat