Podrobnosti
-
Nakladatel
Kategorie
-
Výška
- 260.00 mm
-
Šířka
- 205.00 mm
-
Hloubka
- 0.00 mm
-
Hmotnost
- 0.00 kg
-
Jazyk
- slovenština
-
Počet stránek
- 92
-
Typ vazby
- brožovaná
-
Ean
- 9788080911287
-
ISBN
- 9788080911287
O knize
Učebnica Suroviny 1 pekár je rozdelená na dve časti. Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia....
Učebnica Suroviny 1 pekár je rozdelená na dve časti. Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje...
Učebnica Suroviny 1 pekár je rozdelená na dve časti. Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
