Kniha „Kobylí včera a dnes" nenabízí pouze pohled do historie obce díky dobovým fotografiím, ale ukazuje i srovnání se současnými fotografiemi. Celobarevná publikace tak zve na pomyslnou procházku Kobylím v okrese Břeclav a ukazuje proměny, jakými vinařské obec v regionu Modré hory během posledního století prošla.