Národní kultura stravování a kulturní difuze

5 0

Národní kultura stravování a kulturní difuze

Doporučená cena: 230 

Sleva: 14 %

Ušetříte: 31 

Cena pro Vás: 199 

Dostupnost: Rozebráno

Hlídací pes:

ParametryNárodní kultura stravování a kulturní difuze

Druh zboží:Kniha

Vydavatel/výrobce:Wolters Kluwer

Počet stran:152

Vazba:Brožovaná bez přebalu lesklá

Rozměry:205 x 145 x 18

Kód:0203969

EAN:9788075520777

ISBN:978-80-7552-077-7

Rok vydání:2016

Jazyk:Česky

Monografie je sondou do mimo­řádně rozsáhlého a rozmanitého umění, jaké představuje strava a stravování ve světě gastronomických kultur proměněné v gastronomickou kulturní difuzi. Představené bohatství gastronomických kultur českého, moravského a slezského národa nabízí řadu námětů pro kulturologickou interpretaci. Autor v publikaci ukazuje, jaké místo má gastronomie v jednotlivých národních kulturách a v lidské kultuře obecně, od prvotního uchopení národních gastronomických kultur jako výrazu adaptační strategie, reagující na klimatické podmínky a dostupnost zdrojů až po symbolický význam některých pokrmů a rituálů stolování.

Jméno
Hodnocení
Recenze
Odeslat recenzi

Odeslat příteli Tisk produktu

PODOBNÉ KNIHY

DALŠÍ PODOBNÉ KNIHY

Novinky e-mailem

Přejete-li si dostávat naše knižní novinky, stačí vyplnit Váš e-mail.

Nabídka pro knihovny

Získejte výraznou SLEVU na všechny tituly Mladé fronty.

VÍCE INFORMACÍ

Knižní klub

Tradiční program pro zástupce škol s nabídkou knih zlevněných o 20 - 50 %

výhody klubu
Používáme cookies, abychom mohli provozovat tuto internetovou stránku a zlepšit Vaši uživatelskou spokojenost. Budete-li pokračovat beze změny nastavení, předpokládáme, že souhlasíte s ukládáním souborů cookies z internetových stránek.Více informací o použití cookies.
OK