Suroviny UO cukrář

5 0

Suroviny UO cukrář

Cena pro Vás: 325 

Dostupnost: Poslední kusy

Hlídací pes:

- +

ParametrySuroviny UO cukrář

Druh zboží:Kniha

Vydavatel/výrobce:INFORMATORIUM

Počet stran:214

Vazba:Brožovaná bez přebalu lesklá

Rozměry:245 x 170 x 12

Kód:0172161

EAN:9788073331085

ISBN:978-80-7333-108-5

Rok vydání:2017

Jazyk:Česky

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.

Jméno
Hodnocení
Recenze
Odeslat recenzi

Odeslat příteli Tisk produktu

PODOBNÉ KNIHY

DALŠÍ PODOBNÉ KNIHY

Novinky e-mailem

Přejete-li si dostávat naše knižní novinky, stačí vyplnit Váš e-mail.

Nabídka pro knihovny

Získejte výraznou SLEVU na všechny tituly Mladé fronty.

VÍCE INFORMACÍ

Knižní klub

Tradiční program pro zástupce škol s nabídkou knih zlevněných o 20 - 50 %

výhody klubu
Používáme cookies, abychom mohli provozovat tuto internetovou stránku a zlepšit Vaši uživatelskou spokojenost. Budete-li pokračovat beze změny nastavení, předpokládáme, že souhlasíte s ukládáním souborů cookies z internetových stránek.Více informací o použití cookies.
OK